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種子島酒造株式会社のご案内

店名
タネガシマシュゾウカブシキガイシャ
種子島酒造株式会社
キャッチコピー
焼酎づくりは、芋づくり 土づくり
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黒麹造り 安納(あんのう)0.72l-かめ壺仕込み-

黒麹造り 安納(あんのう)0.72l-かめ壺仕込み-

価格 4,074 円(税込)

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種子島の安納地区だけで栽培されて日本で最も甘くておいしいさつま安納を、自家農園で栽培し原料としております。

容量:720ml/度数:25度
原料:安納芋/麹米:国産米/特徴:黒麹

種子島の安納地区だけで栽培されて日本で最も甘くておいしいさつま安納を、自家農園で栽培し原料としております。

使用水は、「岳之田湧水」を使用し、一級品の黒麹菌にて一次も二次もかめ壷で仕込んだこだわりの焼酎です。芋焼酎としては、濃厚でふくよかな味わいに仕上がっており、ブランデーを飲んでいるような焼酎です。こだわりの焼酎通に自信を持っておすすめできる逸品です。
たっぷりのクラッシュアイスに焼酎をそそぎマドラー20回以上まわして飲んでいただくことをお薦めしています。

種子島酒造-仕込み風景
自社農園-種子島安納芋

かめ壺仕込みの効果とは・・・
かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠赤外線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。 容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。特に長期貯蔵すると効果があります。 このような贅沢な原料を、かめ壷で仕込み、味と香りにこだわった焼酎の逸品です。

自社栽培-種子島安納芋

種子島の安納地区に古くから伝わる安納芋。
1968年に琉球王国から種子島に伝来されたといわれ紅芋や紫芋より糖度が高く、ねっとりとした濃厚な甘さが特徴です。カロチン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維、ヤラピンなどを多く含み、健康食品としても注目されています。


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更新日アイコン 2007年03月19日 10:57:00



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